今どきはお米専用冷蔵庫に入れて
お米を保管してます。
この暑い時期からお米が傷みます。
昔は大きな缶にいれて
保管したのですが、
虫が、わいたりしました。
羽のあるベージュの虫や
ゾウムシなどが
頻繁に発生しました。
今どきは、冷蔵庫で保管すると
秋の新米の様に食べることができます。
こうして保管する際は、玄米で保管してます。
精米したての方がおいしいからです。